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【あさイチ】島根県民が食べる美肌食材|しじみ・へかやき・タピオカ・せり!

3月も引き続きお肌が乾燥する季節です。スキンケアに悩んでいる人も多いのでは?

2020年3月5日放送の【あさイチ】では「美しい肌日本一」といわれる島根県が特集されました。島根県民が美しい肌を保っている秘訣は美肌食材にありました。

  • しじみ
  • へかやき
  • タピオカ(キャッサバ)
  • セリ

4つの美肌食材の情報を詳しくまとめました。お肌の悩みがある方は参考にどうぞ。

島根は美肌で日本一

【あさイチ】では島根県が「美しい肌日本一」と紹介されました。

大手化粧品会社【POLA】が毎年行う「ニッポン美肌県グランプリ」で、島根県は1位の常連です。

3月5日放送の【あさイチ】では、そんな美肌の島根県民が食べている「肌を美しく保つ食材」と、その効果的な摂取法が大特集されました。

島根県に美肌の人が多いのは、日照時間が短いことと食生活が理由と考えられています。

島根県民がよく食べる美肌食材は以下の4つ。

  • しじみ
  • へかやき
  • タピオカ
  • セリ

【あさイチ】で紹介された美肌食材情報を1つずつまとめていきます。

島根の美肌食材その1「しじみ」

しじみのイメージ写真

島根県と言ったらしじみです。島根のしじみは漁獲量日本一。

島根のしじみ汁、美味しいですよね。

美肌に効果的な成分はしじみのオルニチン。

オルニチンは肝臓の働きを助け、新陳代謝を促進し、肌の状態を良くします。

ポイント

しじみを冷凍すると、オルニチンの量がなんと8倍になります。

冷凍するときは、しじみを塩水で砂抜きし、袋にいれて冷凍。

料理で使うときは解凍せず、そのままスープのなかに投入すればOK。かんたんですね。



島根の美肌食材その2「へかやき」

へかやき

島根は海の幸も有名。日本海の美味しい魚が有名です。

そんな島根県民がよく食べる美肌食材は「へかやき」

ぶつ切りにした魚を醤油や味醂で煮込んだ、魚のすき焼きです。

「へかやき」は初耳でした!

魚にはオメガ3脂肪酸が豊富なので、美肌効果が期待できます。

同じくオメガ3脂肪酸が豊富なエゴマ油も、島根県民はたくさん食べているようです。

島根の美肌食材その3「タピオカ」

タピオカ

島根県ではいまタピオカドリンクが大ブームのようです。

しかし、島根ではブームの前からタピオカを食べていたとのこと。

というのも、島根の出雲市にはブラジル人が多く住んでおり、ブラジル人がよく食べる食材がタピオカ原料のキャッサバ芋。

島根でも多く売られているようです。

キャッサバ芋

食物繊維やビタミンCが豊富で、腸内環境を整え、美肌に効果的!

タピオカドリンクは砂糖がたっぷり入っているので、ダイエットには不向きです。でもキャッサバ芋自体はグルテンフリー。腹持ちが良いので、ダイエットにも利用できます。



島根の美肌食材その4「セリ」

芹

島根県民はセリをおでんに入れるほど、よく食べています。松江市はセリの一大産地。

そんなセリには抗酸化作用があり美肌効果が高い食材として知られています。

島根県民は以下の組み合わせでセリを食べているようです。

  • セリ蕎麦
  • セリの胡麻和え
  • しじみ汁+セリ
  • すき焼き+セリ

しじみ汁+セリは、島根らしい組み合わせですね。お肌に良さそうです。

まとめ

【あさイチ】で紹介された、美肌日本一の島根県。

キレイなお肌の人が本当に多かったです。

肌細胞も食べ物から作られるので、【あさイチ】で紹介された美肌食材をどんどん食べていきたいと思います。