「自粛太りが辛い…」
そんな方に朗報です！NHKの【所さん！大変ですよ】で、自粛太りを解消するための高野豆腐が特集されました。
タメタメ
私も、自粛期間中、ほとんど出歩かなくなって、体重がじわじわ増えてしまいました。番組の自粛太り対策・高野豆腐メニューとカニカマ・ぬか漬け・アボカドを使った低糖質レシピをまとめましたので、見逃した方、自粛太りを解消したい方は参考にどうぞ！
目次
【所さん！大変ですよ】高野豆腐はダイエットに効果的
ダイエットに効果的な低糖質食材として、高野豆腐がブレイクしています。
高野豆腐とは豆腐を凍結→乾燥させたもの。低糖質で高タンパク、脂肪燃焼を助けるダイエットに適した食材です。
関連記事：【ヒルナンデス】高野豆腐でダイエット？簡単な置き換えレシピで体重減
関連記事：【あさチャン】高野豆腐ダイエットのやり方。高野豆腐パウダーはどう作る？（2019年9月3日）
【所さん！大変ですよ】高野豆腐のフレンチトーストの作り方
食パンを高野豆腐に置き換えます。砂糖の代わりに甘酒を使い、便秘解消効果も期待できます。
高野豆腐フレンチトースト
【材料２人分】
- 高野豆腐…２枚
- 甘酒…70ml
- 牛乳…70ml
- たまご…1個
- バター…20g
- シナモンパウダー…適量
- （バナナ１本）
【作り方】
- 鍋に甘酒・牛乳と高野豆腐を入れ、弱めの中火で約5分煮る
- バターで高野豆腐を炒め、焼き目がついたら溶き卵を加える
- スイーツ感を出したい場合は、お好みでバナナを加える
- 仕上げにシナモンパウダーをかける
【所さん！大変ですよ】脱自粛太り！低糖質食材メニュー3つ
１カニカマ
谷本道哉先生によると、カニカマは筋肉によい低糖質食材だそうです。
カニカマ入りスパニッシュオムレツ
糖質の高いじゃがいもを使わないスパニッシュオムレツです。
【材料（2人分）】
- カニカマ…80g
- 玉ねぎ…50g
- 卵…3個
- 蒸しミックス豆…70g
- オリーブオイル…適量
- 塩・コショウ…少々
【作り方】
- 玉ねぎを薄切りにして、フライパンで炒める
- ボールで卵をとき、カニカマをさきながら加える
- そこに蒸しミックス豆を加える
- 炒めた玉ねぎをボールにうつし、塩コショウで味を整える
- オリーブオイルをひいたフライパンで両面を3分中火で焼く
２ぬか漬け
ぬか漬けの豚肉巻き
【材料（2人分）】
- きゅうり1本（ぬか漬け）
- にんじん6cm（ぬか漬け）
- 豚ロース（しゃぶしゃぶ用）16枚
- 黒酢…小さじ2
- しょう油…小さじ1
- 塩コショウ…少々
【作り方】
- まな板に塩コショウをかけ、その上で細切りしたぬか漬けに豚肉を巻きつけていく
- 容器に入れラップをふんわりかけて電子レンジで4分温める
- 3分ほど置き粗熱をとってから、黒酢としょう油で味付けする
- お好みですりごまをかける
３アボカド
アボカドの和風ピザ
【材料（2人分）】
- アボカド…半分
- しらす干し…40〜50g
- ピザ用チーズ…40〜50g
- 油揚げ…2枚
- 塩少々（しらす干しの塩分が足りない場合）
【作り方】
- 具材を油揚げの生地に載せていく
- のせる順番はアボカド→しらす干し→チーズ
- オーブントースターで8分から10分焼く
- 刻み海苔とオリーブオイルをかける
【所さん！大変ですよ】高野豆腐スイーツ、さっそく試してみよう
所さんが、高野豆腐のフレンチトーストを見て「本物食べなさいよ」とコメントしていましたが、ダイエットしている人の気持ちを分かっていないなーと思いました。
ダイエットで頑張っている人は、食べたいスイーツをめちゃくちゃ我慢しているので、この高野豆腐の置き換え料理スイーツは嬉しいです！さっそく試してみたいと思います。
関連記事：【あさチャン】高野豆腐ダイエットのやり方。高野豆腐パウダーはどう作る？（2019年9月3日）
