2019年6月18日放送【林修の今でしょ講座】は“「コーヒーVS緑茶」夏太り・熱中症、夏風邪、肌の老化…気になる夏の症状を予防するならどっち? ”スペシャルでした。コーヒーとお茶のそれぞれが持つスゴい栄養素や研究結果が大発表。番組で紹介された内容を感想とともにまとめました。
＊【林修の今でしょ講座】その他の記事はこちらをご覧ください。
コーヒーが効果的なのは？
2013年の国立がん研究センターが発表によると、1日1杯「コーヒー」を飲むと脳卒中のリスクを約20％も軽減できるとのことです。石原藤樹医師による説明でした。ちなみに緑茶なら1日4杯以上飲むと、効果を期待できるようです。
・暑い時に汗をかくと、水分がへり、血流が悪くなる
・血液の流れが悪くなると、血管が詰まったり破れたりして、脳卒中になる
・コーヒーに含まれるカフェインには血管を広げる作用がある
・カフェインには血液中の脂質などの代謝を促進し、血管が詰まるのを防ぐ
・1日に飲む量は３〜４杯がベスト
コーヒーは食前と食後、どちらに飲むのが良い？
食前！
・食前のコーヒーは血糖値の上昇をより抑えることができる
・食前のコーヒーは、糖や脂質が胃や腸で吸収されるのを防ぐ
・1杯飲まなくても、一口でも良い
・ホットでもアイスでも血管に良い成分は同じ
毎日コーヒーを飲んでいる人の血管年齢は皆、若かったですね〜。カフェインが血管に良いということなので、意識して1日2〜3杯のコーヒーを飲み続けたいと思います。
夏太りに効果的
糖尿病のリスクも高まる、気になる夏太りに効果的なのは「コーヒー」です。ちなみに緑茶であれば、1日3杯ほど飲むと、脂肪燃焼量が約2倍にアップするようです。
コーヒーが夏太りの効果的な理由
・夏は暑くて疲れてしまい、炭水化物（うどん、そうめん）を食べる機会が多く太りやすい
・コーヒーに含まれるクロロゲン酸が糖質の吸収を抑え、脂質の代謝を促進する
・カフェインがリパーゼ（脂肪分解酵素）を活発にする
・コーヒー×運動で脂肪燃焼量がさらにアップ
脂肪燃焼量のアップが期待できるコーヒーを飲むタイミングは運動前？運動後？
運動前に飲む！
・コーヒーは飲んだ後約30分後に効果が出てくる
・脂肪燃焼量を効率よくアップさせるために、運動前にコーヒーを飲むと良い
そうであれば、朝に散歩やジョギングをする前に、一杯コーヒーを飲むと良いですね！それで脂肪燃焼率がアップ。ダイエット効果も期待できそうです。
緑茶が効果的なのは？
お肌のシミやシワに効果的なのは「緑茶」です。肌にとって最大の敵「紫外線」のダメージを約25％減らすことができます。
・ドイツの研究によると緑茶のカテキンが「紫外線」のダメージを約25％減らすことができる
・緑茶のカテキンで活性酸素の除去が期待できる
・カテキンとはポリフェノールの一種
・カテキンは紫外線から身を守るための成分
肌ダメージ予防に良い緑茶を飲むタイミングは？
外出前に飲む！
・日が当たる前に飲む
・肌のダメージ予防に効果的
お茶農家の方のお肌はハリがあり若々しかったです。肌年齢も、皆さん若かったですね。緑茶カテキンをたくさん摂取して、夏も美しいお肌をキープしたいです。
夏風邪に効果的
医師がかぜ予防のために飲んでいるのは「緑茶」です。多くの医師が、診察の合間に緑茶を飲むようです。
・カテキンがウイルスに付着して、ウイルスの粘膜への付着を防ぐ
・カテキンには殺菌効果もある
・夏は寒暖差で免疫力が落ち、かぜが治りにくい
・緑茶を飲むと、免疫力のアップを期待できる
免疫力をアップさせる緑茶の入れ方は？
水でいれる！
・水出しの方がお湯出しよりカテキン成分が出る
・1日500ccほど飲めば、かぜ予防になる。
農家の方の水出し緑茶の作り方
1.やかんに緑茶のパックを入れる
2.やかんに水を入れる
3.お箸でかき混ぜる
水で緑茶を作った方が、カテキンが出るんですね！これは簡単！暑い夏にはもってこいのかぜ予防方法です。
熱中症に効果的
最新の研究（2018年4月、愛知医科大学）によると「緑茶」を飲むと、熱中症予防にもなるそうです。
・熱中症の原因の一つは水分の減少
・カテキンを飲むと体温上昇の抑制が期待できる
・熱中症予防に一番効果的なのは麦茶
・麦茶には利尿作用（水分を減少させてしまう）のあるカフェインがないから
同日放送のその他の内容
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【林修の今でしょ講座】マグネシウムの驚きの効果/量が多い食材は？横田邦信先生が登場。
感想とまとめ
コーヒーとお茶の対決、面白かったですね。それぞれに特徴がありました。コーヒーとお茶それぞれの健康効果をよく把握して、適切な飲み物を選び、きつい夏も元気に乗り切りたいです。
