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【ヒルナンデス】糖質ダイエットのやり方/血糖値を抑える驚きのスイーツがある?

【ヒルナンデス!】 血糖値ダイエットのやり方! 驚きのスイーツとは?

2019年5月13日放送【ヒルナンデス!】「いま注目の糖質ダイエットを徹底検証!血糖値が上がりにくいスイーツとは!?」でした。

 

今、血糖値が大注目。最新の情報ではカロリーを抑えるより、糖質制限が主流となっていますね。

 

夏に向けて、緩んだ身体を徐々に引き締めていきたいです。

でも、難しくない、簡単なダイエットがしたい!

 

そんな方にオススメのダイエットがいま人気の糖質ダイエット。

【ヒルナンデス!】で紹介された情報を感想とともにまとめました!

糖質ダイエットとは?

血糖値ダイエットとは?

糖質ダイエットとは(血糖値ダイエット)?

 

・通常、空腹時に糖質主体の食べ物(お菓子、パン、ご飯)をたくさん食べてしまうと、血糖値が一気に上昇して、必要以上のインスリンが分泌されてしまいます。インスリンは血糖値を下げる時に、血中の糖分を脂肪に変える働きがあるので、インスリンが多くなると、糖分を脂肪に蓄積する量が多くなります。ですから、血糖値を急激に上げないように注意する必要があります。

 

糖質ダイエットを紹介してくれるのは水野雅登先生です。

この本が売れていますね!



 

血糖値が上がりにくいスイーツは?

夏によく食べるスイーツも、よく選んで食べないと血糖値が上がってしまいます。

血糖値が上がりにくいスイーツを選び、ダイエット効果を高めましょう。

 

血糖値が上がりやすい順番は?

1 かき氷、2 アイスクリーム、3 シャーベット

 

血糖値が上がりにくスイーツはかき氷

 

・かき氷 97→107(血糖値)

 

・シャーベット 98→140(血糖値)

 

・アイスクリーム97→119(血糖値)

 

かき氷はシロップのみの糖質ということで、血糖値が上がりにくいようですね。

アイスクリームに生クリーム(高脂質)が使われていると、血糖値は上がりにくいようです。

 

運動後は糖質を摂取しても太りにくい

 

糖質がすぐに筋肉に取り込まれるため

 

運動後30分〜1時間

 

かき氷は糖質が少ないとはいえ、加糖練乳は糖質が多いので注意が必要とのことです。



ビールに合わせるおつまみは?

ビールは糖質が多いので、それに合わせるおつまみの糖質は気をつけたいですね。

血糖値が上がりやすいおつまみは?

フライドポテト、魚肉ソーセージ

 

フライドポテトのジャガイモは糖質が多い食材

 

魚肉ソーセージつなぎや調味料を加えているので糖質が多い

 

ウインナーであれば糖質は少ない

 

オススメ料理はオクラのカツオ節和え!

 

オススメ料理はオクラのカツオ節和え!

 

・カツオ節にも血糖値の上昇を抑える成分が含まれている

 

・オクラのネバネバ成分には糖質の吸収を穏やかにする作用がある

 

梅干しで味付けする




血糖値が最も上がりにくい麺料理は?

血糖値が最も上がりにくい麺料理は?

麺料理にも血糖値の上がりにくいものと、そうでないものがあるようです。

最も血糖値が上がりにくい麺料理は?

1 冷やし中華、2 もりそば、3 そうめん

 

麺自体の糖質はほぼ同じです

 

冷やし中華のタレに使われるお酢がポイント

 

酢は血糖値の上昇値を緩やかにする

 

ご飯なら、おにぎりよりお寿司の酢飯の方が血糖値の上昇が緩やか

 

ゴマだれ ごまの脂分と麺の糖質を一緒にとると血糖値は上がりやすいので注意

 

最も血糖値が上がる冷やし中華の具材は?

1 トマト、2 ハム、3 錦糸卵

 

トマトのカロリーは断トツに少ないが、糖質量は多い

 

野菜は全て低糖質というわけではない

 

錦糸卵は味付けに砂糖を使うと一気に糖質量が上がるので注意が必要

 

きゅうりともやしは糖質量が少ないのでオススメ

 

そばと一緒に食べると、最も血糖値が上がらないのは?

マイタケ

 

そばと一緒に食べると、最も血糖値が上がらないのはマイタケ

 

マイタケのMXフラクション→インスリンの働きを高めて血糖値の上昇を抑える

 

マイタケ以外であれば、とろろが良い

 

とろろは糖の吸収を抑える食物繊維が豊富で血糖値の上昇を抑える

 

そばつゆは砂糖が含まれているが、つけて食べるくらいであれば大丈夫

 

そばつゆを飲み干すと、糖質を多く摂取することになるので注意が必要

 

きのこ類は糖質が少ないので、ダイエットにはオススメです!

 

以前、他の番組でもマイタケの血糖値を下げる効果が紹介されていました。

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感想とまとめ

まとめと感想

糖質ダイエット、そこまで難しくなさそうですね。

食材にどれくらい糖質が含まれているか、自分で知っておくことは大切です。

ダイエットは毎日の積み重ねです。

根気強く続けて、夏までには魅力的な体型にしましょう!




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