【名医のTHE太鼓判】岩もずくが便秘解消に効果的。フコイダンが便通をよくする！

2019年7月22日方法【名医のTHE太鼓判】は、便秘解消に効果的な食材として「岩もずく」が特集されました。番組で紹介されたの便秘解消効果と効果的な食べ方をまとめました。

天然の岩もずくが便秘解消に良い

便秘解消に効果が期待できるネバネバ食材とは、天然の岩もずく。糸魚川の海で育った岩もずくは養殖より太く、ミネラルが豊富と紹介されました。

ポイントは岩もずくに含まれるフコイダン。フコイダンは善玉菌を増やし、腸の動きを活発化させ、便通を良くする働きがあります。また、フコイダンにはなんとピロリ菌を抑制する働きもあるとのこと。

一般的なもずくにもフコイダンはたっぷり含まれていますが、ミネラルの量は岩もずくの方が多いようです。食べられる時は、天然の岩もずくを食べたいですね。

リンク

水溶性食物繊維は便秘解消に効果的ですので、岩もずくが便通を良くするのは納得できますね。つらい便秘に悩んでいる方は、試して見る価値がありそうです。

もずく漁師の調理法に、フコイダンを効果的にとる方法が隠されていました。ポイントは加熱すること。細胞壁が壊れ、フコイダンが吸収されやすいようです。

・岩もずくとタコの炊き込みご飯

・岩もずくのたまごやき