【梅沢富美男のズバッと聞きます!】きな粉スープ・レシピ3つ！アンチエイジングになる？

2月4日放送【梅沢富美男のズバッと聞きます】のテーマは、体の内側からできるアンチエイジング・スペシャルでした。

その中でも、今最も注目されているアンチエイジング料理は「きな粉スープ」！

番組で紹介された「きな粉スープ」を作る簡単レシピ3つと、その効果を紹介します！

僕の感想もちょくちょく書いていますww

ちなみに…

NHKの人気番組【あさイチ】はAGEを抑えるアンチエンジング特集がありました。どうぞご覧ください。

きな粉スープの簡単レシピ3つ

レシピを考案したのは「Atsushiさん」です。

アンミカの前世の弟？いや妹？と呼ばれていましたww

分量

かぼちゃのベータカロテンは風邪の予防にもなるそうです。

これは美味しそうだったな！

分量

牛肉のイノシン酸と、玉ねぎのグルタミン酸を掛け合わせることで、旨味が倍増し、長く煮込まなくても、しっかりとした味になるようです。

長く煮込まなくても良いのは、いいですね！

分量

塩麹がポイントですね！

スープに使うきな粉はとろけるきな粉がオススメですよ。

毎年、成長が期待できる食品を予想する「食品市場天気予報（日本食糧新聞）」によると、きな粉が102食品中、トップ5になったそうです。

きな粉は大豆食品の中でも、食物繊維の量がトップクラス
市原淳弘教授（東京女子医科大学）

食物繊維は、老化の原因の1つである、血糖値の急上昇を抑えるようですね。

健康番組で、とにかく「大豆」はいつも効果が高いです。

【名医のTHE太鼓判!】の2019年食材総選挙において、映えある第1位は大豆製品である「納豆」でした。他に「豆腐」もランクインしています。大豆の力はすごい！

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