2月27日放送【梅沢富美男のズバッと聞きます！】今話題の「いわし缶」が特集されました。テレビなどに登場する専門家は高血圧を抑えるのに効果的な食材だとたびたび紹介しています。
今、品切れ続出のサバ缶に変わる食材として、大注目ですね。【梅ズバ】では、和田アキ子のものまねで話題のMr．シャチホコの妻・みはるが毎朝いわし缶生活を1週間実施しました。
驚きの健康変化があったようです！番組を見た感想と内容のまとめを書きました。
我が家・坪倉さんは薄毛改善のために、いわし缶生活にチャレンジしていますよ！
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みはるさんが食べたいわし缶のレシピ
- いわしはEPA/DHAが非常に豊富
- 動脈硬化や心臓疾患などの予防効果が規定できる
- カルシウムやビダミンDが豊富。骨粗鬆症の予防にも期待ができる
- EPA/DHAは朝に摂ると良い
番組では、Mrしゃちほこの妻・みはるさんが、毎朝１食のいわし缶生活にチャレンジしていました。
いわしの臭みを抑えるには「加熱」が効果的。
電子レンジを多用したレシピも紹介されました。
レシピを紹介してくれた先生は家庭料理研究家の奥薗壽子先生です。
いわしクッパ
- ご飯の上に、いわしの水煮を載せる
- ワカメを加え、電子レンジで5分加熱
- 最後にキムチをのせる
キムチはいわしの臭みを消す効果があるようです。
いわしトースト
- いわしと粒マスタード（アンチエイジング効果）をペースト状に混ぜ合わせる
- お好みのトーストに塗るだけ
いわしトマトスープ
- いわし缶の汁にトマトジュースを加える
- おろししょうがを加える（しょうがは体を温める効果があり）
- 電子レンジ600wで3分加熱
いわしのサンラータン
- いわしともずく酢2パックを混ぜ合わせる
- 電子レンジ600wで5分加熱
もずく酢には美容効果がありますね！
イワシにはコエンザイムQ１０が含まれているので、疲労回復に良いです。
また、いわしペプチドには、血圧上昇を抑える効果が期待できます。
番組ではトクホの許可を受けたサプリメントも販売されているとのことでした。
いわしのトマト煮
- いわし缶・ミニトマト10個・ケチャップを混ぜる
- 電子レンジ600wで5分加熱
いわしのあんかけ豆腐
- いわし缶に豆腐半分とおろし生姜を1かけ入れる
- 片栗粉と汁がよくなじむように混ぜ合わせる
- 電子レンジ600wで4分加熱
- 醤油と青ネギをかける
片栗粉は電子レンジで加熱すると、簡単にあんかけになるとのこと。
いわしのおろしポン酢
- いわし缶と大根おろしを混ぜる
- 電子レンジ600wで3分加熱
いわしのパスタサラダ
- コンビニのパスタサラダにいわし缶を入れ、ドレッシングをかけるだけ
みはるさんのいわし缶生活、検査結果は？
- 総コレステロールは、209が188までダウン！
- 悪玉コレステロールは、126から92までダウン！
- 中性脂肪は、79から34までダウン！
- 血圧は、128/66から119/76までダウン！
驚きの健康効果でした！
1日1缶のいわし缶生活、ぜひチャレンジしてみたいですね。
我が家坪倉さんのいわし缶生活では、「発毛効果もある」と紹介されていました。
いわし缶をまとめ買いして、家にストックしておくといいですね〜〜。
冷蔵庫にお肉やお魚がない時に、サクッと1品料理が作れます。
＼コレステロールの抑制に／
動脈硬化や心臓疾患、骨粗鬆症の予防が期待でき、中性脂肪やコレステロールを抑制できる。
さらには、発毛や育毛にも効果的なスーパー食材「いわし缶」。食べなきゃ損の健康食材でした！
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