2019年6月21日放送『金スマ~中居正広の金曜日のスマイルたちへ~』。「最も楽に痩せる食事術」として「糖質制限ダイエット」が特集されました。
ANZEN漫才のあらぽん、女優の杉田かおるさんなどが2週間の糖質制限ダイエットにチャレンジ。1日2食の断食など、番組で紹介された楽にダイエットできる食事術のやり方をご紹介します。
番組で食事術を教えてくれたのは糖質制限食のエキスパートで高雄病院の理事長江部康二先生。
金スマで検証した江部先生の著書はこちら ↓
*こちらの記事にもたくさん効果的なダイエット方法が紹介されています。参考にどうぞ!
【ドリームダイエット/千鳥】に登場したダイエットのやり方 まとめ!驚きの結果は?目次
糖質制限で痩せるやり方とは?
「楽に痩せる食事術」を紹介してくれたのは、糖質制限を世に広めた第一人者・江部康二先生です。
これまでにタブーとされてきた「カロリー、お酒、外食、マヨネーズ」が全てオッケーのダイエット方法。
*以前、リポーターの彦摩呂さんも糖質制限ダイエットに挑戦しておられました。
糖質制限を成功させるやり方はたったの2つ
1 朝食を抜いた1日2食の半日断食
・昼食は普通に食べてよい
・夕食は19時までに食べ終わる
・寝ている間に内臓脂肪がしっかりと燃焼して落ちる
2 食事を糖質制限
・昼と夜は糖質制限食を心がける
・パン、いも、米、麦など糖質が多く含まれるデンプンを減らす
・糖質が体内に入ってこなければ、代わりに脂肪が燃え続けて痩せられる
内臓脂肪は皮下脂肪に比べて溶けやすいので、内臓脂肪が先に落ちるようです。
従来のタブーもオッケー!
糖質制限ダイエットでは、これまでにタブーとされてきた「カロリー、お酒、外食、マヨネーズ」が全てオッケーになります。
・カロリーは摂取しても大丈夫
・糖質制限中にカロリー制限をすると基礎代謝も減ってしまい、筋肉や骨の量が落ちて危険
・マヨネーズ、バターは高カロリーだが、糖質制限には影響ないので、サラダなどにかけて食べても大丈夫
・マヨネーズの糖質量は大さじ一杯でたったの0.5g
・注意が必要なのは野菜の糖質。いもや根菜は糖質が多く、血糖値が上がりやすく、ダイエットには向いていない
・糖質制限をしていても、ハンバーガーは食べられる
・ウェンディーズで販売されている「ワイルドロック」。バンズの代わりに、お肉を使用
・ワイルドロックの糖質量は、たったの3.8g(普通のハンバーガーの6分の1)
・チキンナゲットであれば、糖質は少なく、たんぱく質が多いので糖質制限ダイエットに向いている
・お酒は飲んでも良い!ただし、どんなお酒も飲んでいいわけではない
・飲んでも大丈夫なお酒は蒸留酒 → ハイボール(0g)、焼酎(0g)、ウイスキー(0g)など
・飲んでダメなお酒は醸造酒 → ビール(10.9g)、日本酒、ワインなど
・ワインは糖質が入っているが、発酵が進み辛口になる程、糖質が少なくなる
あらぽんのダイエット結果は?
あらぽんのダイエット結果はこうなりました。110kg台は1年ぶりだそうです。たった2週間で驚きの減量ですね。
・体重122.2Kg → 117.3Kg(−4.9kg)
・体脂肪率 38.8% → 37.1%(−1.7%)
・お腹周り 126.0cm → 120.5cm(−5.5cm)
あらぽんの食事
・カリフラワーライスで作るチャーハン
・カリフラワーライスの糖質はたった2g(白米の糖質は50g)
・ブロッコリーとチキンのサラダ(糖質5.5g)
・ブロッコリーの糖質は少ない。マヨネーズは糖質が少ないので、マヨネーズをかけて食べる
・ノンオイルドレッシングは味を整えるために、砂糖が入っていることがあり、糖質が多い
杉田かおるさんのダイエット結果は?
杉田かおるさんのダイエット結果はこうなりました。
・体重66.1Kg → 62.1Kg(−4kg)
・体脂肪率 38.3% → 36.5%(−1.8%)
・お腹周り 98.3cm → 92.5cm(−5.8cm)
杉田かおるさんの食事
・糖質ゼロ麺で焼きそばを作り、糖質制限。糖質ゼロめんで作った焼きそばの糖質は10.4g(通常の焼きそばの9分の1)
・お肉(カルビ)を食べる。お肉は糖質がほぼゼロ。カルビ100gの糖質はたったの0.3g
・お肉を食べる時の味付けは塩(糖質ゼロ)にする。焼肉のたれは砂糖が入っているので、糖質が多い
網浜直子さんのダイエット結果は?
80年代を代表するアイドル・網浜直子さんも糖質制限ダイエットにチャレンジ。期間は5日間。顔の右ほほと口の周りが、ほっそりしました。形成外科の先生も驚きの結果でした。
網浜直子さんの食事
・中華料理は豆板醤やトウガラシなど、糖質の少ない味付けが多い
・中華料理は低糖質でカロリーが多い
・きくらげと卵の炒めもの6.1gでせんべい1枚と同じ糖質
・麻婆豆腐は糖質8.1gがマグロ握り1貫と同じ糖質
・大豆もやしで作るプルコギ。糖質はほぼゼロ
お店で食べられる低糖質メニューランキング
糖質制限は、糖質に気をつければ外食をしても大丈夫とのこと。金スマでは、外食の時にお店でも食べられる低糖質メニューランキングも紹介されました。
第1位:一風堂「白丸とんこつ豆腐」790円
・麺の代わりに豆腐を使っている低糖質ラーメン
・絹どうふの糖質はたったの1.7g
・スープまで完食しても糖質たったの4.6g
・【蒙古タンメン中本】でも麺を豆腐に変更できる
・【長崎ちゃんぽんリンガーハット】では麺抜き「野菜たっぷり食べるスープ」も注文できる
第2位:くら寿司「しゃり野菜」
・シャリの代わりに野菜を使ったお寿司
・しゃり野菜とびこサーモンの糖質はたったの2.9g
・茶碗蒸しも糖質制限食で、糖質はほとんどない
第3位:サブウェイ「パン抜きサラダ」
・パンを抜いてサラダの形で注文することが可能
・サラダにすると野菜の量が2倍になる
・海老アボガドサラダにすると、糖質量はたった8.6g
第4位:すき家「ロカボ牛麺」490円
・糖質量は20g(きつねうどんの3分の1)
・ポイントは低糖質のこんにゃくで作られた麺
・味は食べ応えがあり、満足感が得られやすい
・お肉や油揚げ(大豆)も乗ってボリューム満点
感想とまとめ
この糖質制限ダイエットは、かなりストレスが少なそうですね!カロリーを気にしなくてよく、マヨネーズや外食もオッケーですので、気楽に続けられそうです。