2019年5月16日【カンブリア宮殿】ブロッコリースーパースプラウトの栽培・販売で有名な村上農園が特集されました。Ｏ-１５７騒動で倒産寸前に追い込まれた広島のカイワレ生産業者。
執念で「発芽野菜（スプラウト）」に可能性を見出し、圧倒的トップになったとのこと。ブロッコリースーパースプラウトと、村上農園の情報を、番組の感想とともにまとめました。
ブロッコリースプラウトとは？
・ブロッコリースプラウトとはブロッコリーの新芽のこと
・天然のサプリメントとも表現されるほど、豊富に栄養素を含んでいる。
ブロッコリースプラウトの栄養素のなかでも注目されているのは、肝機能を高めてくれるとされているスルフォラファンという成分です。スルフォラファンを摂取することで肝機能が高まり、解毒・抗酸化・抗炎症といった防御機能が活性化し、より一層元気になれるとのことで、これを読むだけでも積極的に摂取していきたい気持ちとなるのではないでしょうか。
そのほかにも、ブロッコリースプラウトには以下のような健康効果が期待できます。その人気の高さから度々テレビ番組に取り上げられていますね。
安くて、美味しくて、さまざなま健康効果が期待できるのが、ブロッコリーの新芽、ブロッコリースプラウトです。
ブロッコリースーパースプラウトとは？
村上農園のブロッコリースーパースプラウトはスルフォラフォンが高濃度に含まれた村上農園オリジナルの商品。高齢者を中心に絶大な人気を得ています。普通のスプラウトよりも栄養価が豊富に含まれているとのこと。価格は２００円前後。
現在、いくつもの会社からブロッコリースプラウトが売られているが、村上農園のブロッコリースプラウトに含まれているスルフォラフォンの量は群を抜いて高いとのこと。
ブロッコリースーパースプラウトの美味しいレシピはこちら！
ブロッコリー「スーパー」スプラウトのレシピ｜カンブリア宮殿
【村上農園】逆境からスプラウト市場を築き上げた
2019年5月16日放送の【カンブリア宮殿】では、ブロッコリースプラウトの販売で有名な【村上農園】の 村上清貴社長が登場しました。
村上農園の公式サイト → 村上農園ホームページ
【カンブリア宮殿】で村上農園が特集 → Ｏ-１５７騒動で倒産寸前に追い込まれた広島のカイワレ生産業者が執念の格闘で「発芽野菜」に可能性を見出し、圧倒的トップに！ 今までにない”スプラウト市場”を築き上げた男の、執念の逆転劇。
村上農園は1978年に広島で創業。かいわれ大根を日本中に普及させました。豆苗をヒットさせたのが村上農園ですね。
村上農園は1990年代カイワレ大根で日本一の売り上げでした。しかし1996年にO-157が発生。当時の政府がカイワレ大根に原因があると示唆したため、村上農園も窮地に追い込まれることに。売り上げは４分の１に、村上農園が一番初めに潰れるのではと噂されたようです。騒動により、カイワレ農家は半減、自殺者まででる事態に発展しました。
そんな中、村上農園は豆苗に注力。売り上げが持ち直す中、アメリカに言っている社員から「ブロッコリースプラウト」の存在を知ることになります。
村上農園はかつて風評被害によって倒産の危機に直面しました。
しかしそこで諦めることなく、豆苗やスプラウトの市場を広げることで国内売上高100億円を達成するまでに成長。
ブロッコリー・スーパースプラウト（発芽三日目の状態で出荷される種類）を販売するのは、日本では唯一【村上農園】だけ。
まさにブロッコリースプラウトのスーパーブランドですね。
【村上農園のブロッコリースーパースプラウト スペシャルムービー】
ムービーによると、村上農園が販売を先駆けたブロッコリースプラウトのスフフォラファンは、「体内の酵素に働きかけ、身体の解毒代謝機能をサポートする」ことが期待されるようです。先ほど紹介した村上農園の公式サイトには、ブロッコリースプラウトの詳しい健康効果や美味しく食べられるレシピがたくさん掲載されていますので、スプラウトの業界最大手【村上農園】の情報をぜひぜひ参考にしてみましょう。（村上農園ホームページ）
感想とまとめ
村上農園が販売するブロッコリースーパースプラウトには、多くの健康効果が期待できます。ポイントとなる成分は「スルフォラファン」。他社製品よりもスルフォラファンの濃度は高いとのこと。
過去にも様々なテレビ番組で特集されていましたが、薄毛や白髪、肝機能の改善などの効果が見込めるとのこと。スーパーで100円ほどで売られているブロッコリースーパースプラウト。毎日食べて、健康な身体を目指したいですね。
